高級餃子店？

久しぶりに西单（西単）の天津百饺园（天津百餃園）へ。
改装も終わって随分綺麗に立派な建物になっていました。

・・・本当に豪華。餃子屋さんなのに？

高級餃子店として生まれ変わったようです・・・（^^;

メニューはしっかり変わってフカヒレなどの高級食材がずらり。
もちろん餃子屋さんなので餃子もありますが
恐ろしいことに酸辣湯はメニュー落ち。
でも良く分からない高級食材を使った佛跳牆もどきなスープはあります。

店内は以前より広くなっています。
が、厨房の広さは変わらないのか、お客さんの数に対してオペレーションが間に合っていません。
オーダーしてから本当に出て来ません。
ちなみに天津百餃園を高級店と勘違いしている店員さんの態度は悪いです。
なんと酸辣湯が無いのか尋ねたら舌打ちするという。（^^;
そんな状態ですので店内は怒り始める人多数。
怒鳴って帰る人もいました。

餃子は美味しかったけど餃子以外のメニューは無いなぁという感じ。
店員さんもいくら中国でも・・・という状態ですし
次回からは別の餃子屋さんに行くと思います。残念。

最近、どうも餃子のお店に当たらないですね。
友人の家の手作りが一番美味しかったのですが、毎回お願いする訳にもいかないし・・・