港あじ寿司
1月の話で恐縮ですが・・・義母孝行で箱根に行ってきました。
今更観光という感じではないので
旅館のチェックイン時間にあわせてゆっくり出発。
行きのロマンスカー車内で遅めのお昼ごはんになりました。
この港あじ寿司は1日30食限定のお弁当です。
以前から噂は聞いていたのですが、なかなかいただく機会もなく。
よい機会なので事前に予約しておきました。
本ワサビがそのまま（小さく切ってありますが）入っています。
摺り下ろしていただくので、わさびの甘さと辛さが絶妙に美味しいです。
あじ寿司自体もお弁当とは思えない位に美味しいです。
紫蘇で巻かれているお寿司や太巻、握りと
基本的に酢締めした鯵を使っているのがいいんですね。
臭みもなく本当に美味しいです。
ロマンスカーが復活したら、また是非食べたいお弁当です・・・
