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This article was written on 17 10月 2007, and is filled under Japan, Karuizawa, Travel.

万平ホテル メインダイニング

万平ホテル メインダイニング

夕食はホテルのメインダイニング。

メインダイニングの雰囲気が素晴らしくて
足を踏み入れた時から感動してました♪
夫の誕生日である事を伝えていたからか良い席に案内して頂きました。

万平ホテル メインダイニング

メートルの皆さんのタイミングが完璧でした。
ここまで素晴らしい対応をするレストランはなかなか無いと思います。
食事も物凄く美味しかったです。
ここまで真面目に作っている&美味しいレストランはなかなか無いと思います。

万平ホテル メインダイニング
金目鯛のポワレ バジリコソース

どれも物凄く美味しかったのですが(一部の料理は撮影し忘れる程・・・)
特にこの金目鯛のポワレは絶品。
フレンチを含めた洋食で魚料理が美味しいと思った事はあまりないのですが
これは文句なしに素晴らしいものでした。
今まで食べた洋食の魚料理では最も美味かったです。
衝撃でした。

万平ホテル メインダイニング
信州・蓼科牛フィレ肉のグリル マデラ酒ソース

蓼科牛も凄く美味しいです。
特筆すべきは付け合せの野菜。
これが驚く位に甘くて美味しい。
野菜がこんなに美味しいとは・・・という感じでした。

万平ホテル メインダイニング

デザートも絶品。
このソースがコーヒーのソースで甘くなく、香りが非常に良いもの。
満腹に丁度良い甘さで本気で美味しかったです。

メートル・ド・テルの合図でハッピー・バースデーのピアノ演奏。
夫の誕生日をゲストのみなさま、スタッフのみなさまに祝って頂きました。
当事者の夫は恥ずかしそうでしたが・・・(^^

万平ホテル メインダイニング

このワインも素晴らしかったです。
最近頂いたワインの中では一番美味しかったと思います。
このワインについては別エントリーで。(^^ヾ

– another entry –
2007.10.19 万平ホテル 朝食
2008.10.14 万平ホテル メインダイニング&バー

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